名古屋スイーツ食べ歩き中心のぐだぐだ日記。

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ヴィヴィエンヌ (4)

久々にヴィヴィエンヌの品を紹介。お店にはかなり頻繁に行ってますが^^


デピス・サンタンデール 473円
vivienne4-1.jpg
これ美味かった!!!
ショコラムースにスパイスのムースの組み合わせ。ショコラムースは煙っぽさというか燻製のような香りがあり、なかなか個性的です(=゚ω゚)ノオレンジの効いたスパイスムースとの相性バッチリ(・∀・)
下のショコラ生地は一部米っぽい食感があったんだけど、何だったんだろう?


シャテーニュ 473円
vivienne4-2.jpg
マロンクリーム、ラム酒の効いたブリュレ、ダックワーズの組み合わせ。
想像通りの味ですが、どのパーツもしっかり美味しく、香り・バランスも非常に良く美味し!
飽きない味なので何回もリピートしてます(´∀`)


シュトーレン 1680円
vivienne4-3.jpg
しれーっと出てました(笑)
フルーツはそんなに多くはないかな。さっくりとした食感^^
まだ食べ始めたばかりなのでこれから変化を楽しみます☆


定番品も(^ω^)


フランボワーズ 473円
vivienne4-4.jpg
フランボワーズのバタークリームにジュレ、アーモンド生地。
どうやらシェフはイデミスギノにもいたようですが、よく分からんけどその流れなのかなあ?
これを一番リピしてます^^


オペラ 441円
vivienne4-5.jpg
バランスの良いオペラ。アーモンド生地も頼りない死んだ生地とは違ってきちんと味わいがあり、美味いです。


タルト・オ・ポワール 840円
vivienne4-6.jpg
12cmの焼きっぱなしタルト。
バターの香りがすごいザックザクなタルト生地もコクがありまくりーなダマンドも強烈に美味い。
てか安いよね(笑)
ちなみに通常は季節のフルーツを使ったタルトをプチガトーサイズで出してますが、今はフルーツの変わり目らしく、お休み中らしいです。


いやぁ~大満足!!!この中ではデピス・サンタンデールが一番印象が強かったですが、どれもとても美味しかったです♪
早くイートイン始まってくれないかなぁヽ(・∀・)ノ
ごちそうさまでした!!!


パティスリー・ヴィヴィエンヌ (Patisserie VIVIenne.)
所在地 :名古屋市昭和区山手通2丁目13番地 クレス1F
電話番号:052-836-5500
営業時間:10:00~19:30
定休日 :水曜日
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