名古屋スイーツ食べ歩き中心のぐだぐだ日記。

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ウニコルノ

またまた放置しすぎちゃいました。申し訳ございません。

ウニコルノのタルトショコラの紹介。


ダニエリ810(手前)&ダニエリ830(奥) 各320円
unicorno1-1.jpg

イタリア・ドモーリ社のチョコレートを使ったタルトショコラ。構成はタルト生地とガナッシュのみなので、シンプルに素材を楽しめます^^
ダニエリ810はヴェネズエラ・スルデルラゴ産カカオから作られたショコラを使用。アーモンドっぽさのある風味で、力強い味わい。
ダニエリ830はエクアドル・アリバ産カカオから作られたショコラを使用。爽やかですっきりとした味わい。「バナナのアロマ」らしいですが、舌音痴の僕には「言われてみればそんな気もしないでもない」って感じでした(笑

どちらもめちゃくちゃ美味いです。個性的な方は確実にアリバ産ですが、僕は濃厚で力強いスルデルラゴ産の方が好みでした!
今後別の産地の物が出てくるのかは分かりませんが、いろいろ食べてみたいです^^
ごちそうさまでした!!


ドルチェ・エ・カフェ・ウニコルノ
所在地  愛知県名古屋市緑区桶狭間神明2621
電話番号 052-621-8881
営業時間 11:00~20:30(L.O 19:30)
定休日  月曜日、火曜日
お店のホームページ
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