名古屋スイーツ食べ歩き中心のぐだぐだ日記。

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東京食べ歩き旅行中です

東京へ来ています。およそ1ヶ月ぶり。
新規開拓をしたのでさくっと更新。コジータ氏に「ぜひ行ってみて」と言われたので行ってきました(笑)
コジータ氏の記事→


シブーストフランボワーズ

不味いです(笑)
タルトは香りからして美味くないのが分かります。生地の香り食感はまさにパン屋のタルト、しかも焼き過ぎて裏側なんて松崎しげると良い勝負。クレームダマンドは白餡。
シブーストですが、上のキャラメリゼは完全に死んでます。味と食感は砂糖水で作った出し巻き卵。


名前失念

シシリー産アーモンドを使用した自家製ペーストやタヒチバニラのクリーム、杏などが入ってますが、ただただ甘くて重いだけ。生地も減衰係数を持ったただの物体。
上に乗った輪切りのゴボウみたいなパートダマンドが1番美味しかった。


というわけでフランス菓子の見た目をした洋菓子でした(´・∀・`)
とりあえず1番の収穫は、最寄駅の石神井公園駅の読み方が「しゃくじいこうえん」と読むことでした。
ごちそうさまでした!!!
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